


SHIITAKÉ - Champignon adaptogène Bio €29,90
Défenses naturelles

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SHIITAKÉ - Champignon adaptogène Bio
Le saviez-vous ?

Lentinane
Polysaccharide unique au Shiitaké, le lentinane est l'un des composés bioactifs caractéristiques de ce champignon. Cette molécule complexe fait partie des bêta-glucanes spécifiques qui donnent au Shiitaké sa valeur nutritionnelle traditionnelle. Le lentinane représente l'un des marqueurs de qualité recherchés dans les extraits de Shiitaké de haute qualité.

Bêta-glucanes 30%
Le Shiitaké présente l'un des taux les plus élevés de bêta-glucanes parmi les champignons médicinaux. Ces polysaccharides structurels constituent la paroi cellulaire du champignon et représentent 30% minimum de notre extrait. Cette concentration élevée fait du Shiitaké une source naturelle privilégiée de ces composés dans l'alimentation traditionnelle asiatique.

Stérols naturels
Les stérols du Shiitaké sont des composés lipidiques naturellement présents dans ce champignon. Ces molécules font partie des constituants nutritionnels traditionnels du Shiitaké et participent à sa composition biochimique complexe, aux côtés des polysaccharides et des vitamines naturellement présentes.

Vitamines du groupe B
Source naturelle de vitamines B (B2, B3, B5, B12), le Shiitaké contribue au fonctionnement normal du système nerveux et au métabolisme énergétique. La vitamine B12 est particulièrement précieuse pour les végétariens et végétaliens.
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